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【専用箱入り】トンダ・イブリア エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.10) 【専用箱入り】トンダ・イブリア エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.10) 【専用箱入り】トンダ・イブリア エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.10)
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【専用箱入り】トンダ・イブリア エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.10)

商品コード : 43813
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 5,400 円(税抜 : 5,000 円)
数量     ○在庫あり
 

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オリーブオイルイメージ

 
Tonda Iblea Extravergine di Oliva
トンダ・イブリア EXVオリーブオイル(専用箱入り)
【名称】 食用オリーブ油
(エクストラバージンオイル)
【容量】 500ml
【原産地】 イタリア シチリア州東部
ヴィットーリア
【生産者】 ドンナフガータ
(DONNAFUGATA)
【オリーブ種】 トンダ・イブリア
【箱サイズ】 幅8.7×高さ22.5×奥行8.7cm 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
紙箱は手作業でおつくりするためサイズが多少前後することがございます。


 
詳細
ラベル

ドンナフガータの畑ではブドウだけでなくオリーブも栽培しており、搾りたての果汁からつくるフレッシュな味わいのオイルをリリースしています。東部、西部、パンテレリア島とシチリアの中でも産地や品種を変え、ユニークなラインナップでファンを楽しませています。

想像してください、青い空と海のシチリア島を。爽やかな風がオリーブの小枝をゆらし、絵画のような美しい風景が広がります。ドンナフガータのオリーブ畑には若樹にまざり、数世紀の時を超えて誇り高くそびえる古樹があります。うねうねとねじれた幹はしっかりと大地につき、今もなお立派な果実をみのらせます。
オイルのラベルは金色の果実を実らせた樹が描かれています。モチーフはドンナフガータが大切に育ててきた古樹、浮かべる表情からもわかるような穏やかさと幸福を象徴しています。

 
特徴

シチリアの伝統的なオリーブ品種「トンダ・イブリア」100%でつくるエクストラバージンオリーブオイルでドンナフガータのオリーブオイルシリーズの最新作。青いトマトのような香りが特徴の品種です。

あざやかなグリーンゴールドの色をしており、ふたをとると青いトマトのフルーティーな香りが広がります。フレッシュハーブ、アーティチョーク、刈り取ったばかりの草などの香りも。味わいは苦みと辛さのバランスが絶妙なフルボディ。ドンナフガータによると地中海料理にぴったりとのこと。サラダやカルパッチョにさらりとかけて、シチリア気分を味わってみませんか。

醸造法

果実が色づき、ポリフェノールの蓄積が最も高まる10月に収穫。
収穫後すみやかに圧搾。低温連続搾油法で酸化を可能な限り防ぎ、ポリフェノールもたっぷりと含みます。

合う料理

野菜を使った前菜、赤身肉、地中海料理にぴったり。

 

+ドンナフガータのオリーブオイル

ミッレアンニ

Milleanni Olio
ミッレアンニ


シチリアの伝統的なオリーブ品種「ノチェラーラ・デル・ベリーチェ」「ビアンコリーラ(ビアンコリッラ)」「チェラスオーラ」「ピディクダーラ(ピリクッダラ)」の4種をブレンド。香り・食味のバランスのよいエクストラヴァージンオイル。

ノチェラーラ エトネア

Biancolilla Olio
ビアンコリーラ


シチリアの南西部、パンテレリア島で栽培される土着品種「ビアンコリーラ」100%のエキストラヴァージンオイル。ローズマリー、タイムが香る軽やかな味わい。

ノチェラーラ エトネア

NOCELLARA ETNEA Olio
ノチェラーラ エトネア


シチリアの東部、エトナ火山の近くで栽培される土着品種「ノチェラーラ エトネア」100%のエキストラヴァージンオイル。フルーティーでミディアム、エレガントな味わい。

 

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