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【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12) 【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12) 【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12) 【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12) 【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12)
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【専用箱入り】ミッレアンニ エクストラヴァージン・オリーブオイル(EXP 2025.12)

商品コード : 43807
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 4,536 円(税抜 : 4,200 円)
数量     ○在庫あり
 

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オリーブオイルイメージ

 
Milleanni Olio Extravergine di Oliva
ミッレアンニ EXVオリーブオイル(専用箱入り)
【名称】 食用オリーブ油
(エクストラバージンオイル)
【容量】 500ml
【原産地】 イタリア
シチリア州西部
【生産者】 ドンナフガータ
(DONNAFUGATA)
【オリーブ種】 ノチェラーラ・デル・ベリーチェ、ビアンコリーラ(ビアンコリッラ)
チェラスオーラ、ピディクダーラ(ピリクッダラ)
【箱サイズ】 幅8.7×高さ22.5×奥行8.7cm 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
紙箱は手作業でおつくりするためサイズが多少前後することがございます。


 
詳細
ラベル

ドンナフガータの畑ではブドウだけでなくオリーブも栽培しており、搾りたての果汁からつくるフレッシュな味わいのオイルをリリースしています。東部、西部、パンテレリア島とシチリアの中でも産地や品種を変え、ユニークなラインナップでファンを楽しませています。

想像してください、青い空と海のシチリア島を。爽やかな風がオリーブの小枝をゆらし、絵画のような美しい風景が広がります。ドンナフガータのオリーブ畑には若樹にまざり、数世紀の時を超えて誇り高くそびえる古樹があります。うねうねとねじれた幹はしっかりと大地につき、今もなお立派な果実をみのらせます。
オイルのラベルは金色の果実を実らせた樹が描かれています。モチーフはドンナフガータが大切に育ててきた古樹、浮かべる表情からもわかるような穏やかさと幸福を象徴しています。

 
特徴

ミッレアンニはシチリアの伝統的なオリーブ品種「ノチェラーラ・デル・ベリーチェ」「ビアンコリーラ(ビアンコリッラ)」「チェラスオーラ」「ピディクダーラ(ピリクッダラ)」の4種をブレンドしたドンナフガータを代表するエクストラバージンオリーブオイル。

黄金に輝く緑色で、オリーブと柑橘のような爽やかな香り。爽やかなだけではなくハーブやトマト、アザミの香りが華を添えた、ドンナフガータらしい複雑で優雅な仕上がりです。
味わいはフレッシュで適度な若草味が特徴的で後味はアーモンド。コクがあり、奥行きもある深い味わい。松の実や柑橘系の風味がほのかに残ります。

醸造法

オリーブの収穫は一部は手摘み。そのほかは可動式果実打ち払い機による収穫。網を使い果実を傷つけないように拾います。
収穫後24時間以内にすみやかに圧搾。低温連続搾油法でフレッシュな味わいを作ります。

合う料理

繊細な肉料理、魚料理、サラダはもちろん野菜料理と。何にでも合う万能オイルです。

 

+ドンナフガータのオリーブオイル

トンダ・イブリア

Tonda Iblea
トンダ・イブリア


シチリアの南東部で栽培される土着品種「トンダ・イブリア」100%のエキストラヴァージンオイル。シリーズの中で最もフレッシュ、苦みすら爽やかな味わい。

ノチェラーラ エトネア

Biancolilla Olio
ビアンコリーラ


シチリアの南西部、パンテレリア島で栽培される土着品種「ビアンコリーラ」100%のエキストラヴァージンオイル。ローズマリー、タイムが香る軽やかな味わい。

ノチェラーラ エトネア

NOCELLARA ETNEA Olio
ノチェラーラ エトネア


シチリアの東部、エトナ火山の近くで栽培される土着品種「ノチェラーラ エトネア」100%のエキストラヴァージンオイル。フルーティーでミディアム、エレガントな味わい。

 

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