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赤ワイン > イタリア > グリッロ・イオーレ カベルネ・フラン
イタリア > 北/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州 > グリッロ・イオーレ / Grillo iole > グリッロ・イオーレ カベルネ・フラン

グリッロ・イオーレ カベルネ・フラン

商品コード : 27075
生産者 : グリッロ・イオーレ
生産地 : イタリア
価格 : 4,180 円(税抜 : 3,800 円)
【2022年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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★なめらかな舌触り、奥行きがありつつも軽やか。品格の赤
 

Grillo iole Cabernet Flanc
グリッロ・イオーレ カベルネ・フラン
【色】 【テイスト】 軽☆☆☆★☆重
【原産地】 イタリア フリウリ=
ヴェネツィア・ジュリア州
【生産者】 グリッロ・イオーレ
(Grillo iole)
【格付け】 フリウリ・コッリ・オリエンターリ
DOC
【葡萄品種】 カベルネ・フラン
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
特徴

紫がかった美しいルビーレッド色。香りはしっかりと、奥行きがあるワイン。
リコリス、ムスク、刈ったばかりの草、ベリーといった清涼感のある香り。
エレガントな仕上がりですがボディはしっかり。
ビロードのようになめらかでコクはありつつ、フレッシュで心地の良い飲み心地。

<フリウリのカベルネ・フラン>
国際品種カベルネ・フランがフリウリに入ってきたのは1800年代初頭。
それ以来フリウリで幅広く栽培され、グリッロ・イオーレのある地域では
スキオペッティーノに次いで第二の主品種となっています。

醸造法

■畑情報
ブドウは1976〜1996年に植樹。比較的古く樹齢は若いもので30年、古いもので50年。
畑は草が多く自然に近い状況に。無灌漑農法を採用。

■醸造法
ブドウは手摘み収穫。厳選した果実のみ使用。除梗後26〜27℃の温度を保ち18日間の発酵。
発酵時ポンプオーバーを定期的に行います。
ステンレスタンクにて12〜15ヶ月の熟成を経てボトリング。

オススメの飲み方

飲み頃温度は16〜18℃。

合う料理

赤身白身問わず、お肉料理に。生ハム、グリル野菜、熟成したチーズとの組合せも美味しいです。

生産者について

■グリッロ・イオーレ(Grillo iole)
1973年創業、イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州のコッリ・オリエンターリ、プレポット村にある家族経営ワイナリー。スロヴァキアとの国境に近い広陵地で畑面積は9ha。ワインの年間生産数は約 40,000 本。近年は土着品種を使用した地ワインに特に力を入れています。
親しい友人と楽しむワインを造りたいと1haの畑を購入して始まったグリッロ・イオーレ、現在は生物学者の娘アンナと孫マッティオが引き継いでいます。環境のバランスを損なわないこと、この地で働き暮らす人々の幸せを守ること、ワインに不要な残留物を残さないことなどの明確な目標を掲げ、今も昔から変わらない「みんなで楽しむ美味しいワインを」をビジョンにワイン造りを続けています。
グリッロ・イオーレ公式ホームページ(イタリア語)

生産者
(現当主アンナとその息子マッティオ)


グリッロ・イオーレの商品一覧

スキオペッティーノ・ディ・プレポット

スキオペッティーノ・ディ・プレポット

【2020年ヴィンテージ】

5,500円(税抜5,000円)

グリッロ・イオーレ イル・ソーヴィニヨン・ブラン

グリッロ・イオーレ イル・ソーヴィニヨン・ブラン

【2022年ヴィンテージ】

4,620円(税抜4,200円)

グリッロ・イオーレ ソーヴィニョン

グリッロ・イオーレ ソーヴィニョン

【2022年ヴィンテージ】

3,960円(税抜3,600円)

ドゥエドンネ・ロッソ

ドゥエドンネ・ロッソ

【NV】

6,380円(税抜5,800円)

グリッロ・イオーレ フリウラーノ

グリッロ・イオーレ フリウラーノ

【2022年ヴィンテージ】

4,180円(税抜3,800円)

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