ヴィニャ・ディ・ガブリ-通販ショップ「カリテ」

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ヴィニャ・ディ・ガブリ

商品コード : 26300

生産者 : ドンナフガータ

生産地 : イタリア

価格 : 4,950 円（税抜 : 4,500 円）

【2022年ヴィンテージ】

数量			○在庫あり

Vigna di Gabri ヴィニャディガブリ
【色】	白	【テイスト】	甘☆☆☆★☆辛ミディアム・フルボディ
【原産地】	イタリアシチリア州	【生産者】	ドンナフガータ
【格付け】	シチリア DOC	【葡萄品種】	アンソニカ主体
【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

"Luca Maroni" Annuario dei Vini d'Italia, Italia - "Vino Frutto" 2005
"MundusVini" Germania - Silver Medal 2004
Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles, Belgio - Silver Medal 2000

シチリアで一番古い原生品種白葡萄の一つ、
『アンソニカ』の特徴が見事に表れた一本。

フルボディで豊かな酸味、余韻がずっと続く一本です。
近年世界で数々の賞を受賞し、アンソニカの素晴らしさが認められました。
　　　

アンソニカ特有の、フルーティで凝縮されたエレガントな香りが特徴。
とても個性的でエレガントです。品種の特徴である奥行きのある華やかさが
素直に表れており、アカシアの花のほのかな香りと黄色のフルーツ、
デリケートなシトラスの香りが交わります。
味わいは芳香があり余韻も長く、心地よいミネラル感を覚えます。

魚料理全般と相性が良いので魚をベースとしたパスタ、リゾット、
魚の炭火焼、白身魚などがオススメ。
ソースを使った白身の肉料理、テリーヌ、スフレ料理
またキノコ料理など、野菜を使った料理とも

葡萄は収穫して柔らかくプレスし、
葡萄の窄汁液は温度調整をしてステンレスタンクで発酵。
その後約85％はステンレスタンクで、約15％をバリックで熟成させる。
マロラクティック発酵を行い瓶詰めし、瓶熟成は最低3ヶ月行う。



ワイン名は「ガブリのブドウ畑」の意。ドンナフガータの代表夫人・ガブリエラさん自らが、シチリアの土着品種である『アンソニカ』の魅惑的な香りに惚れ込み、育て上げたことから、この名が付けられました。ラベルはそんなガブリエラさんと、シチリアの葡萄品種『アンソニカ』との強い絆を表しています。

10～12℃前後で、背の高い大き目のグラスでサービス。
飲む直前に栓を抜いてください。

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