■スパイシーでパワフル！大活躍のバランス型
27044：Minervois Tour de Rieux BIO
ミネルヴォア・ツール・ド・リュー BIO（赤）

軽☆☆☆★☆重

葡萄品種：シラー80％、サンソー20％
生産者：ファミィーユ・ファーブル
産地：フランス　ラングドック地方

まずは何にでもフィットする中重タイプを１本。夏の太陽は灼熱ですが標高が高く雨も多いためひんやり。風の強い地域ですが山の斜面が盾になる。厳しい気候をうまくカバーする奇跡のような畑から生まれるワインです。
味わいはフルーティーでスパイシーでパワフル。香りはチェリー、リコリスやミントのニュアンスも。イキイキとした酸味と非常になめらかなタンニンが飲んだ後にも鮮やかに残り、力強い余韻となります。

グリルやローストした肉料理。ラムのローストも。ラザニアともよく合います。飲み頃温度は16〜18℃。

■ラフに楽しむ普段飲み赤ワイン
26118：Merlot Cabernet sauvignon
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）

軽☆☆★☆☆重

葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：カサール･タウレロ
産地：イタリア　アブルッツォ州

華やかな苺やフランボワーズ、グロゼイユなどの赤いフルーツのフレッシュな香り。果実味たっぷりで口当たりやわらか。軽すぎることはなくちょうどよい飲み応えがきちんとあります。今日は何を合わせよう、そんな悩みはいりません。どんな料理とも合います。酸の切れが良いので飲み疲れもなし。やや冷やし気味でも美味しいですし温度すら気兼ねない、ストレスフリーで便利な赤ワイン。

特に合うものはオイルベース、トマトベースのパスタ。バーベキューやローストした肉料理。飲み頃温度は14℃前後。

■おうち焼肉に最適！凝縮した果実味ワイン
26514：Blanville Solal Rouge
ブランヴィユ・ソラル・ルージュ（赤）

軽☆☆★☆☆重

葡萄品種：メルロー
生産者：シャトー・オー・ブランヴィユ
産地：フランス　ラングドック地方

奇をてらうことなく、良質なブドウをダイレクトに感じることができる直球勝負、中タイプの赤ワイン。
カシスやプラム、インク、なめし革の動物的な香り。ブドウの凝縮感ある果実味とバランスよい酸、心地よいタンニン。軽やかではありますが飲みごたえもあり。気兼ねなくお肉を食べる日に選んでいただきたい１本です。

おすすめは焼肉。ローストビーフ、鴨肉などの脂身の少ないお肉の料理がおすすめです。飲み頃温度は16〜18℃。

■届いたばかりの新着ボルドー
27049：Château L'Éperon Rouge
シャトー・レプロン　ルージュ（赤）

軽☆☆☆★☆重 樽熟

葡萄品種：メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
生産者：シャトー・レプロン
産地：フランス　ボルドー地方

先述の「メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン」と同じ品種。こちらは重め、フレンチオーク樽の6ヶ月熟成でしっかりとした熟成感を味わえます。
サワーチェリーや赤い果実、ルバーブや甘草、ローストしたヘーゼルナッツ、ほのかな木など香りの要素が多く、深みを感じます。丸みを帯びたボディに絹のように細かく上品なタンニン。余韻はフルーティーでスパイシー。長期熟成のポテンシャルを秘めており、リリースから10年熟成可能ですが今飲んでも十分美味しいです。

グリルした肉料理。ステーキ、ラム肉とも。ベリーやクリームソースの料理。ハンバーガー、ハムともよく合います。 クセのあるチーズもうまくフィットします。飲み頃温度は15〜18℃前後。

■ブレンドで魅せる万能ロゼワイン
26391：Lumera
ルメラ（ロゼ）

甘☆☆☆★☆辛

葡萄品種：シラー、ネロ・ダヴォラ、ピノ・ネロ、タナ
生産者：ドンナフガータ
産地：イタリア　シチリア島

赤ワインばかりでもよかったのですが春なので、ぜひロゼも味わってほしい。赤では少し重いかなと思った時に活躍します。
ベリーの香りがするもの、味わいも様々な複数の品種をブレンドしたロゼワイン。それぞれの特徴をいかしてバランス良く仕上げています。フローラルでフルーティー。ザクロとアカスグリの香りにラズベリーがほのかに漂います。キリっとした酸味と風味の良いハーブ感も。要素が多いのでいろいろな料理とフィットします。

魚介とよく合います。生のホタテも非常におすすめ。野菜料理、フレッシュチーズとも。飲み頃温度は10〜12℃。

■苺のような香りのチャーミングロゼ
27017：Yeuses Gazelle Rosé
ヨズ ガゼル・ロゼ（ロゼ）

甘☆☆★☆☆辛

葡萄品種：グルナッシュノワール、シラー
生産者：ドメーヌ・レ・ヨズ
産地：フランス　ラングドック地方

「ルメラ」がハンサムなロゼとするとこちらは苺を想わせるチャーミングなロゼ。別のタイプでご用意しました。
苺や野いちごのような甘酸っぱい香り。焼いたパンのようなこうばしさやキャンディのような甘いテイストも。ベリーの要素がありつつもするりと飲める軽さは赤にも白にもない魅力ですね。香りは甘くとも味わいのベースは辛口、ミネラル感があってシャープです。

豚肉のソテー、焼き鳥（塩）、ラタトゥイユなどの軽いトマト煮込み、バーベキューにも最適です。飲み頃温度は8℃前後。