輝きのある透き通ったイエロー。
鼻を近づけるとエキゾチックなトロピカルフルーツと桃の香りはあふれんばかりに押し寄せてきます。
丁寧な作業と完熟ブドウによる豊かなアロマを楽しむ１本です。


伝統的なワイン造りにのっとって、ブドウは完熟を待って収穫。
熟れたブドウは非常に繊細なため、日中で一番温度が低くなる時間帯に収穫作業を終わらせます。
除梗は徹底して行われ、直接果実にストレスをかけない空気圧式プレスで搾汁。
果汁のみをとりステンレスタンクにて1年間の熟成をし、仕上げます。
以上の造り方からも雑味のないクリアな味を目指していることがうかがえます。

●土壌：第四紀時代より存在する平原の砂および泥質
●樹齢：使用ブドウの平均樹齢は25年

飲み頃温度は8〜10℃。
フレッシュさが魅力のワインですのでヴィンテージから2年以内が飲み頃です。

食前酒として。魚料理との相性が特にいいです。