ベッラサイ-ヨーロッパの厳選食材市場 カリテ

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ベッラサイ

商品コード : 26674

生産者 : ドンナフガータ

生産地 : イタリア

価格 : 3,960 円（税抜 : 3,600 円）

【参考：1ケース=6本入商品】

数量			○在庫あり


ベッラサイ、それは赤い花のような優しいハートを持ったシチリアそよ風のお嬢さん。シチリア古代品種の１つフラッパートから生まれた華やかなDOC赤ワインです。自然に囲まれたシチリア南西部の魅力的なヴィットーリアにドンナフガータが所有する畑は36ヘクタールです。その土壌は砂質中心、石灰質と沈泥で構成されています。なだらかな傾斜で成るヴィットーリアの気候は典型的な地中海性、海から受ける風も軽減させる地形。年間降水量は430mmです。紫色を帯びたルビーレッドが鮮やかでその香りはスミレや薔薇の華やかさと、ラズベリーやイチゴの果実味が交差します。味わいはフレッシュで華やか、柔らかなタンニンが心地よい。赤ワインですが少し冷やしてミディアムサイズのグラスで楽しんでみてはいかがでしょう。ハムや魚のスープと。実はマグロのお寿司とも好相性なんです。カジュアルにクラブハウスサンドイッチとも。（文責：オリジナルを元に有限会社カリテ・エ・プリに帰属します。無断転載は固くお断りいたします）

DONNAFUGATA Bell'Assai ドンナフガータベッラサイ
【色】	赤	【テイスト】	軽☆☆★☆☆重
【原産地】	イタリアシチリア州	【生産者】	ドンナフガータ
【格付け】	ヴィットーリア DOC	【葡萄品種】	フラッパート100%
【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

シチリア　ヴィットーリア地区で限定生産されている
土着葡萄フラッパート100%のワインです。
陽光のもと熟成したフラッパート種の特徴を魅力的に引き出しています。

色はすみれ色がかった輝くルビーレッド。
スミレや薔薇のような香しいブーケと赤い果実（苺、ラズベリー）が交差する香り。
味わいはフレッシュでアロマとテイストのハーモニーが楽しめ、柔らかなタンニンも。
葡萄味を楽しむ赤ワイン。

少し冷やしても美味しい赤ワインです。

ComingSoon！

ハム・サラミ・ソーセージ、魚のスープ仕立て（ズッパ）
マグロの寿司もおすすめです。

畑は海抜120～150ｍ、なだらかな丘陵地帯。石灰質が土台の砂質+泥質

VSP（垣根方式）仕立て、1つの葡萄樹に6～10個のつぼみを残す。
1ヘクタールあたり、7～8トンの生産量

2016年は雨量は少なく、激しいピークもなく気温は例年並み。
熱上昇風の影響で昼夜の温度差が生まれ凝縮味のある葡萄に育つ。
雨量と乾燥の影響で例年よりも収穫量は減少したものの、
アロマとポリフェノールたっぷりの健康的な葡萄を、9月後半の10日間に収穫。
果皮とともに8～9日間ステンレスにて。マロラクティックの後、4ヶ月タンクにて熟成
その後瓶内熟成3ヶ月を経てリリース
　　



ベッラサイは果樹園でシチリアの甘い風に身を任す女性をイメージしています。ヴィットーリアそのものを思いながら美しい愛の心を表現したラベル、まさにドンナフガータが描く愛の美しさが表れています。

16℃で提供。

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