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プリオ

商品コード : 26095
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 3,850 円(税抜 : 3,500 円)
【2022年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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シチリアの主要土着品種「カタラット」100%
ドンナフガータが造るとこんなにエレガントになります!

 
Prio
プリオ
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆★☆辛
【原産地】 イタリア
シチリア州
【生産者】 ドンナフガータ
【格付け】 シチリア DOC 【葡萄品種】 カタラット
【容量】 750ml 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
プリオ(Prio)、それはシチリアの言葉で愉快さや喜び、幸せを意味します。
夏の夕方、ビーチに座っている女性が心から喜びをかみしめているイメージ、
彼女の唇に止まった蝶にキスをされています。
ドンナフガータが造るカタラットのように生き生きとして官能的なラベルです。
 
 
 
●畑
仕様:VSP(平垣根式)、木の柵、ステンレスワイヤー使用。
コルドン仕立てで1つの樹に6-10の芽を残す。
植密度:1ヘクタール当たり4500-6000本
収穫量:約6.5トン
白い花(エルダーフラワー/ニワトコ)のような香りがほのか。
口あたりは柑橘系、特にシトロンとベルガモのような
心地よい味わいが見え隠れします。余韻は長く粘り気がある。
一口ごとに楽しさも増します。


熟成可能期間は3〜4年です。
 
一定温度にてステンレスタンク
ステンレスタンクで数か月、その後少なくとも3か月は瓶内熟成を経てリリース
 
温製又は冷製のシーフードの前菜、甲殻類や野菜ベースのパスタと。

    
チューリップ型のミディアムサイズのグラスで、
抜栓は飲む直前でもOK

飲み頃の温度は10〜12℃

友人とのパーティに理想的。ビーチでのバーベキューにも。

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