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クレマン・ド・ブルゴーニュ

商品コード : 26329
生産者 : ヴィニョロン・ド・ベレール
生産地 : フランス
価格 : 4,400 円(税抜 : 4,000 円)
【NV】
数量     ○在庫あり
 

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美しいアロマと繊細な泡。フレッシュ&エレガントなクレマンです。
 

Crémant de Bourgogne
クレマン・ド・ブルゴーニュ
【色】 白泡 【テイスト】 甘☆☆☆★☆辛
ミディアム
【原産地】

フランス
ボジョレー地区

【生産者】 ヴィニョロン・ド・ベレール
【格付け】 AOP 【葡萄品種】 シャルドネ
【飲み頃温度】 6〜8℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
  
  
ヴィルフランシュ=シュル=ソーヌの南西8km、ピエール・ドレ地区の中心に位置するテゼとリエージュ周辺のコミューンに位置しています。シャルドネ100%で樹齢は40年前後のものを管理しています。畑は西向きと北北東向きで、シャルドネがゆっくりと熟すため、造られたクレマンが生き生きとしているのが特徴。
粘土石灰質で石の多い土壌の畑は、包括的に病害虫の管理がされ、区画のトレーサビリティと厳格なモニタリングをおこなっています。ブドウの木は芝生で覆われ、棚が設けられています。

醸造:通気性の良いコンテナボックスを用いて手摘み収穫します。
厳しい選果後、空気圧式圧搾機で圧搾。マストは温度管理されたタンクで発酵させます。
シャンパーニュ方式で製造されています。
シャルドネの特徴をふんだんに表現するアロマが美しい。
その泡は繊細でシトラスのようなフレッシュな香り。
エレガントかつ、シュールリ―による香ばしく芳醇な味わいが特徴です。
食前の乾杯に、アペリティフに最適。

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