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白ワイン > イタリア > グリロ・イオーレ フリウラーノ
イタリア > 北/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州 > グリッロ・イオーレ / Grillo iole > グリロ・イオーレ フリウラーノ

グリロ・イオーレ フリウラーノ

商品コード : 26991
生産者 : グリッロ・イオーレ
生産地 : イタリア
価格 : 4,180 円(税抜 : 3,800 円)
【2022年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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Grillo iole Friulano
グリロ・イオーレ フリウラーノ
【色】 【テイスト】
甘☆☆★☆☆辛
【原産地】 イタリア
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
【生産者】 グリッロ・イオーレ
【格付け】 フリウリ・コッリ・オリエンターリDOC 【葡萄品種】 フリウラーノ
【アルコール度数】 13度
【飲み頃温度】 10〜12℃ 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
フレッシュさ、酸味ともに控えめでミネラル感がたっぷりなのはブドウ品種の典型。
味わいはアーモンドのニュアンスがあり余韻は青草と野花、桃の味わいも交差する。
ソフトプレス後5日間、4〜5℃で寝かせる。ステンレスタンクで澱と共に7カ月熟成。
断然、プロシュット・ディ・サン・ダニエーレがおすすめ。
アスパラガス、リゾットやオムレツに春のハーブを使ったお料理とは最高です。
また、魚介類ともとても良く合います。

生産者について:
当主はアンナ、息子であるマッティアとヴェネツィア・ジュリア州のフリウリ、
コッリ・オリエンターリのプレポットにあるワイナリーを経営。
創業はアンナの父である先代のセルジオが1973年に小さな畑を購入
、グリッロ・イオレは先代の妻、つまりアンナの母の名前にしました。

ゆっくりではありますがこの50年、時間をかけて現在は9ヘクタールの畑を守っています。
土着葡萄品種を中心に年間40,000本のワインを製造しています。

土壌:砂混じりの石灰質
平均樹齢:50年

葡萄品種について:
この地域の代表かつ。2世紀前から存在する歴史の長い品種です。
ハンガリーのフルミント、ハールシュレヴェリュー、マスカットから成るトカイは
その地域の名前から名づけられておりフリウリのものとは別物です。
欧州の規定でトカイ・フリウラーノという名は今では存在せ
ず現在は「フリウラーノ」というシノニムに置き換えられています。

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