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白ワイン > イタリア > ヴィニャ・ディ・ガブリ

ヴィニャ・ディ・ガブリ ヴィニャ・ディ・ガブリ
ヴィニャ・ディ・ガブリ ヴィニャ・ディ・ガブリ
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ヴィニャ・ディ・ガブリ

商品コード : 26300
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 4,950 円(税抜 : 4,500 円)
【2021年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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Vigna di Gabri
ヴィニャ ディ ガブリ
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆★☆辛
ミディアム・フルボディ   
【原産地】 イタリア
シチリア州
【生産者】 ドンナフガータ
【格付け】 シチリア DOC 【葡萄品種】 アンソニカ主体
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
"Luca Maroni" Annuario dei Vini d'Italia, Italia - "Vino Frutto" 2005
"MundusVini" Germania - Silver Medal 2004
Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles, Belgio - Silver Medal 2000

シチリアで一番古い原生品種白葡萄の一つ、
『アンソニカ』の特徴が見事に表れた一本。

フルボディで豊かな酸味、余韻がずっと続く一本です。
近年世界で数々の賞を受賞し、アンソニカの素晴らしさが認められました。
   
アンソニカ特有の、フルーティで凝縮されたエレガントな香りが特徴。
とても個性的でエレガントです。品種の特徴である奥行きのある華やかさが
素直に表れており、アカシアの花のほのかな香りと黄色のフルーツ、
デリケートなシトラスの香りが交わります。
味わいは芳香があり余韻も長く、心地よいミネラル感を覚えます。
魚料理全般と相性が良いので魚をベースとしたパスタ、 リゾット、
魚の炭火焼、白身魚などがオススメ。
ソースを使った白身の肉料理、テリーヌ、スフレ料理
またキノコ料理など、野菜を使った料理とも
葡萄は収穫して柔らかくプレスし、
葡萄の窄汁液は温度調整をしてステンレスタンクで発酵。
その後約85%はステンレスタンクで、約15%をバリックで熟成させる。
マロラクティック発酵を行い瓶詰めし、瓶熟成は最低3ヶ月行う。
ワイン名は「ガブリのブドウ畑」の意。
ドンナフガータの代表夫人・ガブリエラさん自らが、
シチリアの土着品種である『アンソニカ』の
魅惑的な香りに惚れ込み、
育て上げたことから、この名が付けられました。

ラベルはそんなガブリエラさんと、シチリアの葡萄品種『アンソニカ』との強い絆を表しています。
10〜12℃前後で、背の高い大き目のグラスでサービス。
飲む直前に栓を抜いてください。

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