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プロセッコ エクストラ・ドライ

商品コード : 27045
生産者 : コンティ・リカッティ
生産地 : イタリア
価格 : 2,640 円(税抜 : 2,400 円)
【NV】
数量     ○在庫あり
 

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★辛口でフレッシュ、イタリアのエレガントスパークリング
 

Prosecco Extra Dry
プロセッコ エクストラ・ドライ
【色】 白 / スパークリング 【テイスト】 甘☆☆★☆辛
【原産地】 イタリア ヴェネト州 【生産者】 コンティ・リカッティ
(Conti Riccati)
【格付け】 DOC 【葡萄品種】 グレラ
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
特徴

アカシア、リンゴ、柑橘といった上質でエレガントなアロマを放つスパークリングワイン。
緑がかった明るい麦わら色で味わいはフレッシュ。
心地よい後味とグレープフルーツのニュアンスがあります。
アルコール度数:11.5度。

ステンレスタンクで一定の温度を保ったまま熟成。
耐圧機で100日間、フルーティーでしゅわしゅわとした泡が作られます。
 

オススメの飲み方

飲み頃温度は6〜8℃。良く冷やしてどうぞ。

合う料理

魚介の前菜、エビのリゾットとよく合います。そのほか揚げ物とも。

生産者について

■コンティ・リカッティ(Conti Riccati)
イタリアのヴェネト州にある200haのワイナリー。そのうち20haがブドウ畑で、環境を保護する持続可能な農業のために投資をおこない、徐々に有機栽培への転換を進めています。
社名であるリカッティは昔の貴族の名前。リカッティ家の歴史は古く、数学者として名高いヤコポ・リカッティ(1676-1754)は特に有名です。彼は建築にも長けており、彼の発案で18世紀初頭にセラーが作られました。

時は流れ、リカッティ家の最後の末裔がコンティ・デッリ・アッツォーニと結婚。以降アッツォーニ家がワイナリーを守っていきます。2009年に会社「コンティ・リカッティ」を設立。かつてヤコポ・リカッティが建てたセラーを復活させ、現在はメイン・テイスティング会場として使用されています。記憶と歴史、伝統は引き継がれています。
コンティ・リカッティ公式ホームページ(イタリア語)

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