ソアーヴェ・クラッシコ コルテ・メニーニ-通販ショップ「カリテ」

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ソアーヴェ・クラッシココルテ・メニーニ

商品コード : 26771

生産者 : ラ・マンドラーレ

生産地 : イタリア

価格 : 2,640 円（税抜 : 2,400 円）

【2022年ヴィンテージ】

数量			○在庫あり

★★2021年ヴィンテージよりラベルが変更になります（※写真は2020年ヴィンテージ）★★

Soave Classico Corte Menini ソアーヴェ・クラッシココルテ・メニーニ
【色】	白	【テイスト】	甘☆☆★☆☆辛
【原産地】	イタリアヴェネト州	【生産者】	レ・マンドラーレ
【格付け】	ソアーヴェ・クラッシコDOC	【葡萄品種】	ガルガネーガ
【アルコール度数】	12.5度
【飲み頃温度】	10～12℃	【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

メニーニ地区のカステルチェリーノの火山性丘陵に位置し、ヴェローナスタイルのパーゴラ式ブドウ棚の畑。平均樹齢20年、主に南東向きの畑。

ブドウは成熟に最適な10月初旬に手作業で収穫される。ブドウの果梗を取り除いた後、圧搾し、すぐに冷蔵庫で冷やし、ソフト・プレスの前に短時間のクリオマセレーションを行う。
マストは温度調整されたタンクで発酵させる。ワインは少なくとも3ヶ月間、ステンレス・スチール製の容器で酵母とともに熟成する。これには、香りを固め、アロマを長持ちさせる効果がある。

緑色を帯びた麦わら色。繊細でデリケート、シトラスやバナナ、少し白い花の香りもあります。
味わいはフレッシュでアーモンドの欠片のニュアンスがあります。

オードブル、パスタ、スープ、魚、白身肉。

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ソアーヴェ・クラッシコ コルテ・メニーニ

ソアーヴェ・クラッシココルテ・メニーニ