【欠品 次回入荷未定】 ミュスカデ クロ・デ・シャペル-ヨーロッパの厳選食材市場 カリテ

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【欠品　次回入荷未定】　ミュスカデクロ・デ・シャペル

商品コード : 26950

生産者 : ヴィグノーブル・ギュンター＝シェロー

生産地 : フランス

価格 : 2,530 円（税抜 : 2,300 円）

【参考：1ケース=6本入商品】

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Muscadet Clos des Chapelles ミュスカデクロ・デ・シャペル
【色】	白	【テイスト】	甘☆☆★☆☆辛ミディアムボディ
【原産地】	フランスロワール地方	【生産者】	ヴィグノーブルギュンター＝シェロー
【格付け】	ミュスカデ・セーブル・エメール　AOP	【葡萄品種】	ムロン・ド・ブルゴーニュ　100％
【飲み頃温度】	１2℃前後	【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

＜ヴィグノーブルギュンター＝シェロー＞
家族経営で2人の情熱溢れる母娘が家族代々伝わるワイナリーを守っています。
現当主は母のヴェロニク、娘オロールが入ったのは2011年その後すぐにオーガニックワインへと研究を始め
テロワールとワインのポテンシャルを考え添加物は最小限に逆に畑仕事は機械化しました。
ナント地方の伝統的な手法。地下のガラスタンクとシュールリーによる醸造。
それがワインに奥行きと長期熟成のポテンシャルを与えます。

土壌はセーブル川とメーヌ川の合流地点土壌で個性的な土壌。
2種の雲母を含む片麻岩と柘榴石を下層部に形成しそれを上層部が覆う。
その上層部にも雲母片岩と角閃岩を含む。

醸造は澱付け14カ月。地下タンクにて伝統的なナンテの手法
バトナージュは行わず澱の再懸濁はなし。

テロワールの特徴が表れ上品でエレガント。白い果実、グレープフルーツに
火打石のような香りも。味わいはミネラルが感じられバランスの良く丸みのある味わい。

シーフード、川魚、チーズ各種、アペリティフ

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