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ジャニーヌ・ブタン レ・ゾー・グラニト クローズ・エルミタージュ

商品コード : 26892
生産者 : ドメーヌ・ジャニーヌ・ブタン
生産地 : フランス
価格 : 6,600 円(税抜 : 6,000 円)
【2021年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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J.Boutin Les Hauts Granites Croze-Hermitage
ジャニーヌ・ブタン レ・ゾー・グラニト クローズ・エルミタージュ
【色】 【テイスト】 軽☆☆☆☆★重 / ステンレス&樽熟
フルボディ
【原産地】 フランス
コート・デュ・ローヌ地方
【生産者】 ドメーヌ・ジャニーヌ・ブタン
(Domaine J.Boutin
【格付け】 クローズ・エルミタージュAOC 【葡萄品種】 樹齢の古いシラー
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
樹齢は40年〜60年
土壌の85%は礫岩で覆われた石灰と鉄分を含んだ泥質15%は花崗岩と黄土から成る鉄分豊富な土壌。

ブドウは手摘み、二酸化硫黄は最小限に抑えタンクへ投入
スキルコンタクトでの発酵は3〜5週間(温度は22〜23℃)
フリーランマストとプレスマストをブレンドする。
20%オーク樽、80%ステンレスタンクにて18カ月熟成。
ノンフィルター
    
深みのある赤、香りは赤い果実の心地よい印象で、
そのアロマとフレーバーは甘いベリーが交錯して奥行きたっぷり。
口当たりは程よい樽とミネラルのバランスが良くタンニンも繊細。
滑らかで余韻にもまだ柔らかな果実味が残る。

パワーと骨格がしっかりしており10年以上は熟成可能です。
ノンフィルターのため澱の旨味も活かしたワイン。
飲み頃温度は15℃。
ローストした肉料理、ラム料理、チーズなど

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