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オディウス

商品コード : 26591
生産者 : ドメーヌ・レ・ヨズ
生産地 : フランス
価格 : 3,300 円(税抜 : 3,000 円)
【2020年ヴィンテージ】
数量     ○在庫あり
 

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「神様お願い!」と言う意味を持つシルキーな南仏ワイン
飲めば願いが叶うかも?

 
Ô d’Yeuses
オディウス
【色】 【テイスト】 軽☆☆☆★☆重/樽熟
フルボディ
【原産地】

フランス
ラングドック地方

【生産者】 ドメーヌ・レ・ヨズ
【格付け】 IGP 【葡萄品種】 マルセラン、カベルネ・フラン
【飲み頃温度】 18℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
畑の土壌は泥+石灰質。収穫後の葡萄実は除梗後、すぐにブレンドします。
タンクにて20日間一定温度にてマセレーション
定期的にポンプオーバーを行う。
全体の40%は新樽にて15ヶ月熟成、60%はタンクにて。
最終的なブレンドを終えると、瓶詰前に再度3ヶ月間タンクにて熟成。
 
深みある魅力的な色合い、その香りは黒スグリ、ブルーベリーなどの黒い果実に
ほのかな薔薇とミントのよう。口に含むと丸みと厚みが舌を覆います。
心地よいスパイシーさと滑らかなタンニンはお肉料理と絶妙。
力強さの中にエレガントさとチャーミングさを持ち併せた優しさ溢れるワインです。
 
牛ステーキ、すき焼き、ビーフシチュー、熟成チーズ

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