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ランブルスコ･サラミーノ

商品コード : 26520

生産者 : キアリ

生産地 : イタリア

価格 : 1,870 円（税抜 : 1,700 円）

【NV】

数量     ○在庫あり

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ランブルスコ・サラミーノ Lambrusco Salamino
【色】	赤泡			【テイスト】	甘☆★☆☆☆辛 軽☆★☆☆☆重
【原産地】	イタリア　 エミリア・ロマーニャ州			【生産者】	キアリ
【格付け】	DOP			【葡萄品種】	ランブルスコ・サラミーノ
【度数】	7.5％ （女性でも飲みやすい低アルコールワインです）
【容量】	750ml	【飲み頃温度】	8〜10℃	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【必ずお読み下さい】
スパークリングワインのお届け直後は、
輸送中の揺れで炭酸ガスの状態が不安定になることがあります。
２〜３日程度、静かに落ち着かせてからお飲みになられることをお勧め致します。
　　
 

ランブルスコの産地は、フェラーリ発祥の地でもあります。 フェラーリ社の創始者エンツォ・アンセルモ・フェラーリ氏はモデナ出身であり、 名づけ親（ゴッドファーザー）となったのは、 CHIARLI社（キアリ（英）/キアルリ（伊））のアンセルモ氏（現当主の祖父）でした。 伝統的なカトリックが根強いイタリアでは、 洗礼時のゴッドファーザーは第二の父であり、 生涯にわたって後見人的な存在として関わりが続きます。 そんな縁があり、エンツォ氏はキアリ社のランブルスコを日常的に愛飲し、 今ではフェラーリの祝宴、フェラーリが経営するレストランなどでは、 ランブルスコは欠かせないワインとなっています。 また"ワイン"と"車"という異業種の垣根を越え、 ランブルスコのワイナリーがF1のスポンサーになったり、 フェラーリのデザイナーがランブルスコのラベルをデザインするなど、 同郷の絆と深い縁で結ばれたコラボレーションが、世界的にも注目されています。 キアリ社は1860年創業、最も伝統的な手法で ランブルスコを生産しているワイナリーの１つです。 ブドウは伝統的な手摘み、第一醸造は36時間、発酵は18〜20度で行われます。 瓶内二次発酵製法のトラディッショナル方式です。

ランブルスコは戦後大量にイタリアより海外に輸出され、 ほのかな甘さと泡立ち、アルコール度数の低さから 「大人のコーラ」として人気を博しました。 このランブルスコはアルコール度数は7.5％と飲みやすいのはもちろんのこと、 当時のランブルスコのイメージよりも数段洗練された味わいです。 クローヴ、山椒、カシス、ドライイチジクの香り 非常に細かな泡で、舌を刺激する泡が心地よい。 ドライフルーツを食べたときのような、やや複雑味のある甘さを持っています。 ほのかなタンニンとのバランスも良く、普段飲みにも最適です。

エミリア・ロマーニャ州は、食の都ボローニャのある州です。 同郷となる生ハムやパルミジャーノ、ゴルゴンゾーラとの相性は、 えも言われぬ感動を味わわせてくれます。 その中でも特に気軽にお試し頂きたいのが生ハム！ 一緒に飲めば、まるで生ハムとドライイチジクを一緒に食べたかのよう。 極上の幸せを感じることが出来ます♪ その他にはピッツァ、豚の角煮、焼き鳥（タレ）、マグロの漬け トマトソースのパスタなど 夏場には氷を入れたグラスに注いで気軽に豪快に！ BBQやパーティーの必須アイテムです！

	ニックネーム :		評点 :	★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★
	内容 :

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