■最も良い出来の年のブドウしか使用しない！こだわりが細部に光る王者のシャンパーニュ
26482：Cuvée Special RJ Brut
キュヴェ・スペシャル RJ ブリュット（泡）

甘☆☆☆★☆辛

生産者：ルネ・ジョリー
産地：フランス　シャンパーニュ地方
葡萄品種：シャルドネ54%　ピノ・ノワール46%

品質の良い2010年と2012年のワインを使用。ぎりぎりまで樹熟させた完熟果実を厳選し手摘み。搾りたてと搾り終わりの果汁は除き、クリアな部分のみを贅沢に使用。人の手によるあたたかみがありながらも美術品のように美しい。まさに匠の一本です。
熟した果実と焼きたてブリオッシュのアロマ。絹のように滑らかな口当たりで繊細なブーケの余韻が長く感じられます。華やかでピュアな果実味があり、同時に思慮深いコクとまろやかさも存在する、表現豊かなシャンパンです。
すべてのボトルにロット番号が入り、責任と誇りをもって作られます。

ゆで蟹やホタテ貝との相性は抜群。味付けは塩や胡椒、焼く、蒸すなどシンプルなシーフードや鶏肉料理と相性が良いです。カニ鍋などどうですか。飲み頃温度は6〜8℃。