ファミーユ・ヴァレンヌ・プレーズが大切にしているのは「分かち合い」と「シンプルさ」。
テロワールの良さを生かすために醸造はとてもシンプル、抽出は優しく（特に赤）行われます。

このワインはドメーヌ最高の区画「レ・アントナン（les Antonins）」のブドウを使用。
丸い小石と赤土の割合が高い斜面で、樹齢35〜60年のグルナッシュはしっかりと根を下ろし
テロワールをよく発揮した優れた味わいを作ります。

濃い赤色。カシスや完熟チェリーのフルーティーな香りとスパイシーさも。
タンニンはエレガント。

■畑情報
標高は350メートル。南と南西向きの丘陵地帯の畑。
土壌は大きな小石が混ざった白亜粘土質。地中海性気候。
剪定はコルドン・ロワイヤ（短梢剪定）とゴブレ（株仕立）。
樹齢は35〜60年、1haあたりの収穫量は35ヘクトリットル。
無農薬栽培。
２頭の牝馬が肥料を提供し、冬には羊の放牧（休閑中にトラクターを使わず土壌の整備ができる）、
ドメーヌ内で養蜂。イノシシ、シカ、ウサギなど近くの森に住む多様な野生生物が畑を訪ねます。

■醸造方法
手作業による収穫。果実味を重視するためのソフトな抽出。除梗し、ポンプオーバーを毎日実施。
発酵期間は21〜28日。


（ファミーユ・ヴァレンヌ・プレーズ / ロブリュー）

飲み頃温度は16〜18℃で。

ジビエ、キャセロール料理、チーズなどと。

■ファミーユ・ヴァレンヌ・プレーズ（Famille Varenne-Perez）
ともにワイン造りの家系に生まれた妻セシルと夫ジャン＝イヴ、それぞれが受け継いできた２つのドメーヌを手を取り合って経営しています。セシルが受け継いだドメーヌ「グラン・ブルジャッソ（Grand Bourjassot）」はジゴンタスに、ジャン＝イヴが受け継いだドメーヌ「ロブリュー（l'Obrieu）」はヴィザンに。2012年にヴィザンの敷地内にカーヴを建設し、両ドメーヌのワインを醸造しています。
ファミーユ・ヴァレンヌ・プレーズが大切にしているのは「分かち合い」と「シンプルさ」。テロワールの良さを生かすため醸造はシンプル、彼らが好きな、食事を通して楽しめるワインを楽しい時間のために共有しています。


（セシルとセシルの父。グラン・ブルジャッソは父が1993年に設立）
（ブドウを収穫するジャン＝イヴ）