ドンナフガータスタイル
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スペイン > リアス・バイシャス > ぺドラロンガ / Bodega Pedralonga > ぺドラロンガ ド・ウミア バリカ

ぺドラロンガ ド・ウミア バリカ

商品コード : 26983
生産者 : ぺドラロンガ
生産地 : スペイン
価格 : 3,740 円(税抜 : 3,400 円)
【参考:1ケース=12本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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Pedralonga Do Umia Barrica
ぺドラロンガ ド・ウミア バリカ
【色】 【テイスト】
軽☆☆☆★☆重
ミディアムフル
【原産地】 スペイン
リアス・バイシャス
【生産者】 ぺドラロンガ
【格付け】 DO 【葡萄品種】 メンシア60%、カイーニョ30%、
エスパデロイ10%
【アルコール度数】 12度
【飲み頃温度】 15℃前後 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


 
生産本数2,000本、収穫高:4,000kg/Ha
収穫は手摘み、ステンレスタンクにて一定温度で発酵。アリエ産樽で澱とともに発酵、その後9-12カ月熟成。
香りと味わいの特徴
オレンジ色を帯びた淡い赤色、熟成からくる奥行きのある香りが交差する。
味わいはフレッシュかつフルーティー、余韻の戻り香としっかりした骨格が特徴的。

生産者情報:ぺドラロンガ(大きな石の意)のワイナリー。
アルファンソ家は20世紀初めよりド・ウミア峡谷でワインを造ってきた醸造ファミリー、
今のワイナリーは1997年に建築されたものですがファミリーの哲学と信念は先祖代々継がれています。
私たちは先代からの教えと伝統を守りつつ自然に敬意を払いビオディナミ製法を取り入れて科学肥料不使用、
フィルタリング無しのワインを造っています。

<当主について>
現当主はミゲル・アルファンソ、先代のフランシスコからワイナリーを引き継いだ2代目です。
畑は2ヘクタール、アルバリーニョ、カイーニョ、エスパデイロ、メンシアを栽培。
赤ワインのド・ウミアは峡谷の高い位置で栽培、驚くべきアロマと大西洋特有のフレッシュさが魅力。
今のワイナリーは南アフリカから帰国した数年後の1982年にフランシスコが設立。
80年〜90年代にかけては多くのワイナリーが産業ワインのための改革を行いましたが、
フランシスコはトレンドにとびつくことなく先代から代々引き継いできた伝統製法を貫き、
彼がいつも思い描いてきた他とは違うワイン、すなわちナチュラルかつ美味しいワインで皆を幸せにすることをモットーにワインを醸造してきました。

1997年、長年の計画が実現しボデガとぺドラロンガを正式に立ち上げました。
現在は息子のミゲルがその意思を受け継いでいます。
ミゲルは父の想いに賛同、伝統製法にのっとったビオディナミワインを造ります。
フランシスコは今もミゲルを見守り2人でステレオタイプではないワインを製造しています

ド・ウミアはワイナリーの近くを流れる川の名前です。
ラベルに描かれている木の葉は、
樽熟しているアイテムなので、秋のオークの葉をイメージしました。

タパス、サラミ、赤身のシンプルな料理

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