生産者情報：1598年創業、先祖代々からのモットーは「家族、伝統、品質そして土地と人に敬意を払う」。
アンフォラでの醸造、熟成にこだわり続け100年以上前に造られたアンフォラを今も使い続けています。
アブエロとはスペイン語で「おじいちゃん」
パコは親しい間柄の呼び名ですが、実際の名前はフランシスコです。

このリゼルヴァ、アブエロ・パコは現当主、サンティアゴ・フランシスコ・ロメロ・デ・アヴィラ・サルセードが
先代である父から教わった全てを詰め込んだワインです。
その結果リゼルヴァはワイナリーの願いが込められた特別なワインとなりました。
同時にワイナリーでワイン造りに携わるすべてのスタッフの努力を惜しまない情熱の集結です。