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【再入荷3月中旬】アンジュ・ルージュ アン・エモーション BIO

商品コード : 26948
生産者 : ドメーヌ・デュ・クローゼル
生産地 : フランス
価格 : 4,950 円(税抜 : 4,500 円)
【2022年ヴィンテージ】
数量     ×売り切れ
 

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ANJOU ROUGE Une Emotion BIO
アンジュ・ルージュ アン・エモーション BIO
【色】 【テイスト】
軽☆☆☆★☆重
【原産地】 フランス
ロワール
【生産者】 ドメーヌ・デュ・クローゼル
【格付け】 アンジュ・ルージュAOP 【葡萄品種】 カベルネ・フラン100%
【アルコール度数】 12.5度
【飲み頃温度】 16℃ 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
フランス ロワール
サヴァニエールの斜面のふもと
土壌:砂と片岩
平均樹齢:35年前後
収穫は手摘み。マセレーションは10日間前後の短期。
天然酵母で自発的発酵を促す。グラスファイバー製タンクにて6カ月熟成。

 
香りはラズベリーやイチゴのような赤い果実そのもの。
滑らかで丸みのある味わい。カベルネ・フラン特有の青い香りは穏やかで余韻は旨味を感じる
デリカテッセン、牛のパルマンティエ、グリル肉料理、チーズと好相性
2009年にオーガニック認定、2015〜16年にデメテール認証、2020年にはビオディヴァンの認定。

生産者情報:歴史は1495年まで遡ります。
アンジュ出身の高貴な家族の持ち物であった、ドメーヌ・デ・ヴォルツのオーナーはウォルシュ・セランの伯爵でした。
21世紀にラス・カーズの伯爵でナポレオンの伝記作家であるラス・カーズ伯のエマニュエル家へと引き継がれました。
それが女性醸造家系の始まり。初代はマルケ・デュ・クローゼル氏です。
次代のミッシェル・バザン・デ・ジェシー氏がフランス国外にワインを広めたいとしてワイナリー名を一新。
誕生したのがドメーヌ・デュ・クローゼルです。
彼女の娘であるエヴリン・デ・ポントブリアンド氏が現在の当主です。

畑の総面積は17ha。そこで3種類のキュヴェを造っています。
「コトー」では『ラ・ジャルジ』に使用するぶどうを栽培する区画があり、
高原地帯の区画では『カヤルディエール』。
「クーリー」では、トップレンジの『クロ・デュ・パピヨン』の葡萄を栽培。

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