サン・ヤコポ キャンティ・クラッシコ-ヨーロッパの厳選食材市場 カリテ

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サン・ヤコポキャンティ・クラッシコ

商品コード : 26811

生産者 : カステッロ・ヴィッキオマッジョ

生産地 : イタリア

価格 : 2,750 円（税抜 : 2,500 円）

【参考：1ケース=6本入商品】

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San Jacopo Chianti Classico サン・ヤコポ　キャンティ・クラッシコ
【色】	赤	【テイスト】	軽☆☆☆★☆重
【原産地】	イタリアトスカーナ州	【生産者】	カステッロ・ヴィッキオマッジョ
【格付け】	キャンティ・クラッシコDOCG	【葡萄品種】	サンジョヴェーゼ
【アルコール度数】	13度
【飲み頃温度】	16度前後	【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

イタリアトスカーナ
キャンティ・クラッシコ
土壌：重い粘土質(30%)、ローム(18%）
標高：265メートル
収穫量：１ヘクタールあたり50～52ヘクトリットル

8ヶ月大樽熟成

調和のとれた骨格。明るいルビーレッド。果実味とフレッシュさが交差する。
熟れたチェリーのニュアンスも。通常は収穫後1年を経てリリース。
若々しくスムーズでバランスが良いキャンティ・クラッシコ。
リリース後すぐに楽しめるが、数年熟成させるとより滑らかに。

生産者情報：ヴィッキオマッジョ周辺地でのワイン造りの歴史は古く、伝統的なものであるが、
オーナーであるジョン氏とパオラ・マッタ氏はワイン醸造の古典的なスタイルを継承しつつも、
革新的な技術も積極的に取り入れ、この伝統を受け継いでいる。
それぞれの醸造法を維持するため、農園の土地は土壌タイプと日照条件に応じて厳密に分類され、
それがワインの特徴を顕著にしている。
尚、全てのワインの名前はそれぞれの葡萄畑の名前に由来している。

トマトベースのパスタやピザ、軽めの肉料理

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サン・ヤコポ キャンティ・クラッシコ

サン・ヤコポキャンティ・クラッシコ