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【予約オーダー/冷蔵商品】レジャーノ 2kgカット

商品コード : 18203
生産者 :
生産地 : イタリア
価格 : 10,800 円(税抜 : 10,000 円)
※オープン価格 / (1パック=約2kg)
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※ 在庫状況次第ですが、1〜3営業日以内の発送予定となります。

 
Parmigiano Reggiano
レジャーノ 2kgカット
【原産地】 イタリア
エミリア・ロマ―ニャ州
【生産者】
【原材料】 牛乳、食塩
【タイプ】 ハード
【容量】 約2kg 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
    

レッジャーナ種の赤牛の牛乳100%で造られるハードタイプのチーズ
    パルミジャーノは最短で24ヶ月の熟成が必要です。
    表皮は薄茶色、生地は高麦わら色
    旨味が凝縮された濃厚な美味しさが魅力のチーズです。
    長期熟成されたチーズにはシャリシャリと旨味が凝縮された結晶が出来、
    パルメザンの魅力の一つになっています。

パルミジャーノは、このまま或いは熟成させたバルサミコ酢を垂らし、赤ワインと合わせて。

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